Bar’ rolig – Barolo aften i selskab med Borgogno

Nyd vinen, der samlede Italien og senere, på rebelsk vis, har taget kampen op mod vinsnobberiet.

20/5: Barolo aften med Borgogno

Nyd vinen, der samlede Italien og senere, på rebelsk vis, har taget kampen op mod vinsnobberiet.

Vi får besøg af Borgogno-huset, der INTET har til fælles med Bourgogne i Frankrig. Så er det slået fast.


Borgogno ejes i dag af Farinetti-familien, der balancerer mellem tradition og fornyelse, modernisering og klassiske vine. Især deres Barolo, No Name, er et eksempel på kampen mod det stringente og gammeldags bureaukrati, der kendetegner nogle former for vinproduktion.

Med Borgogno er du sikret høj kvalitet uden brug af kemi i markerne samt spontan fermentering og lagring på egefade i kælderen.

Det bliver ingen dans på roser, men med noter af netop roser og røde bær, som du kan nyde i godt selskab, når vi får fornemt besøg af vinmageren.

Vi smager på forskellige vine fra Borgogno og nyder charcuteri, mens vi bliver klogere og mere sofistikerede undervejs.

Vi smager på 6-8 vine.

Pris pr. person kr. 300,- ex billetgebyr 
Prisen er inkl. charcuteri.

Smallegade

 

Vinbodegaen Frederiksberg er lukket - vi henviser til Vinbodegaen Nørrebro eller en af vores andre steder: Bibendum, Falernum, Paté Paté, Wakha eller Glou Glou.

Jægersborggade

 

Jægersborggade 56

2200 København N

Mail norrebro@vinbodegaen.dk

Telefon +45 38 11 30 30

Restaurant

Man LUKKET

Tirs – Ons 17.00 - 23.00
Tors 17.00 - 00.00
Fre 14.00 - 01.00

Lør 13.00 - 01.00
Søn LUKKET

  • Hvid Facebook ikon
  • Hvid Instagram Icon

Se Fødevarestyrelsens

smiley-rapporter

Nyhedsbrev

Få nyt fra Vinbodegaen og resten af LOFNW familien én gang månedligt.